こんにちは、tomio広報のたけはなです。
雪が降ったり、あたたかくなったり、雨になったり。
なかなか落ち着かないお天気が続いていますが、そんなときは野菜をたっぷり採って体を元気にしておきたいものです。

先日、Cotecafeスタッフちえさんが「ご近所の農家さんからまた素敵なお野菜をいただきましたよー」と教えてくれました。
さっそく見に行くと、ちまたのスーパーでは見かけない三角のキャベツがごろり。

「えっ三角のキャベツ！？」とびっくりするかもしれませんが、ドイツではメジャーなキャベツだそうで、サラダではもちろん、煮るととろけるように柔らかくなるのだとか。想像するだけで間違いなく美味しそう…

今回は三角キャベツの他にも、オレンジのカリフラワーや冬の定番、チヂミほうれん草などもおすそ分けしていただいたそう。
ご近所の農家さんによって愛情たっぷりに育てられたこれらの野菜たちは、さっそくサラダやパスタなどのメニューへ。
旬の素材をその時々で工夫してメニューにし、お客様に召し上がっていただけるのも手作りカフェのコテカフェならではなのかもしれません。
「ちなみに、サラダに使っているドレッシングも手作りなんですよー」とちえさん。
ーおいしいものに出会えるカフェー
それがコテカフェのコンセプト。
ぜひ今日一番のおいしいものに出会いに、コテカフェに遊びにきてくださいね。

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■cote cafe（コテカフェ）
千葉市若葉区高品町250-1　高品ヴィレッジ内
営業時間
［Lunch］ 11:00～15:00(L.O)
［cafe］　15:00～18:00(L.O)
定休日：水曜
子供椅子：有（２席）
駐車場：有